I mandarini sono agrumi deliziosi e nutrienti che si trovano in abbondanza durante tutto l’anno. Ma cosa succede quando ne avete mangiati troppi e vi avanzano? Invece di buttarli via, vediamo come riciclare i mandarini e cosa possiamo fare con le loro bucce.
Cosa fare con le bucce di mandarino
Ci sono tanti modi per riciclare i mandarini, dalla preparazione della marmellata di mandarini alla creazione di cocktail infusi di mandarini, deliziose torte, biscotti e crostate, creazione di maschere per il viso e saponi. Come vedi ci sono così tante ricette e modi intelligenti e creativi per riciclare i mandarini e le bucce di mandarino. Per esempio, vi ricordate i tempi in cui bastava mettere delle bucce d’arancia sui caloriferi per riempire tutta la casa di un piacevole aroma, rendendo particolarmente piacevoli anche le serate invernali più fredde?
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Oppure durante la cena di Natale, la tradizione delle nonne del sud era quella di usare la buccia di mandarino per segnare i numeri della tombolata? In poche parole, i mandarini vengono celebrati durante i mesi invernali, ma spesso trascuriamo le possibilità su come riutilizzare le bucce di mandarino. Le bucce dei mandarini e di altri agrumi sono un’ottima fonte di vitamine, oli essenziali e fibre e possono essere un’ottima risorsa in cucina grazie al sapore e al profumo naturale che aggiungono.
Incorporare la classica grattugiata in torte e creme è uno dei tanti modi per assicurarsi che nessun ingrediente prezioso venga sprecato.
Se amate i mandarini ma vi sembra di averne troppi e non sapete cosa farne, ecco alcune idee per riciclare le bucce dei mandarini
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Mandarini come utilizzarli nel riciclo
Vediamo come riutilizzare le bucce di mandarino evitando sprechi e come impiegarle nelle ricette e nelle decorazioni per la casa.
- Scorzette candite: comunemente si producono scorze d’arancia ricoperte di caramelle, ma la stessa tecnica può essere utilizzata per riciclare le bucce di mandarino. È fondamentale scegliere mandarini non trattati o biologici per evitare di consumare insetticidi.
- Olio aromatizzato al mandarino: se state cercando un modo per infondere un sapore agrumato nelle vostre ricette, potete preparare un olio aromatizzato con le bucce di mandarino. Si tratta di un procedimento semplice: basta prendere le bucce di 5 mandarini per ogni 500 ml di olio extravergine. Mettete l’olio e le bucce in un contenitore di vetro trasparente, conservatelo in un luogo buio per 10 giorni e poi filtratelo nella bottiglia.
- Infuso di bucce di mandarino: riciclare le bucce di mandarino per preparare un delizioso infuso di mandarino. Prendete due cucchiai di bucce di mandarino pulite e tagliate e mettetele in una pentola con acqua. Fate bollire il composto, poi spegnete il fuoco e lasciate riposare per circa cinque minuti. Filtrate il liquido e addolcitelo con del miele.
- Sale aromatizzato al mandarino: potete anche aggiungere sapore al vostro sale usando una ricetta semplice che utilizza le bucce di mandarino. Per ogni 12 cucchiaini di sale, mescolate mezza buccia di mandarino grattugiata. Distribuite il sale su una teglia di carta da forno e infornate a 50° per 10-15 minuti. Una volta raffreddato, conservare il sale in un barattolo di vetro aperto.
- Pout-pourri: le bucce dei mandarini possono essere utilizzate per migliorare l’arredamento e l’aroma di una casa, in combinazione con altri elementi come bucce d’arancia, lavanda, fiori secchi, spezie come cannella o chiodi di garofano, ecc. Inoltre, i mandarini possono essere efficacemente utilizzati per realizzare un vivace e profumato pot-pourri.
In conclusione, con le bucce di mandarino si possono fare tante attività interessanti. I bambini possono divertirsi ad attaccare le bucce su un foglio di carta e poi aggiungere altri oggetti e decorazioni con matite, colori o acquerelli.
Fateci sapere anche voi qui sotto nei commenti, come riutilizzate le bucce dei mandarini?
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